JURA terms and technologies

Автоматическая кофемашина Jura не будет работать вхолостую или "готовить" воду вместо кофе. Датчик зафиксирует низкий уровень зерна  и кофемашина даст знать, что в контейнере недостаточно кофе для приготовления напитка. Это забота о вас и вашем кофейном оборудовании Jura.
The process of extracting coffee with cold water under high pressure with pulsation for the preparation of Cold Brew drinks. Perfect in the heat. We recommend using coarsely ground coffee for the maximum bite of the drink.
Pulse Extraction Process (P.E.P.®), это уникальная технология дозированной подачи горячей воды под сильным давлением через порцию молотого кофе. Идеальное решение для приготовления "быстрых" напитков - эспрессо, рестретто и рецептов на их основе. С помощью системы P.E.P. автоматическая кофемашина JURA добивается максимальной экстракции кофе, насыщая готовый напиток богатым вкусом и раскрывая всю гамму ароматов.
For the comfortable preparation of delicious and aromatic coffee in the JURA automatic coffee machine, the company turned to specialists in acoustics and noise insulation for help. The result is effective suppression of noise during the grinding of coffee beans and quiet operation of the coffee machine during coffee preparation.
JURA заботиться о качестве воды для вашего кофе и кофемашины. Система Intelligent Water System I.W.S.® контролирует наличие фильтра в бункере для воды. Фильтр JURA, это чистый вкус кофе без сторонних примесей и гарантия долговечности работы механизмов автоматической кофемашины без накипи и осадка на деталях.
Prepare deliciously dense and light milk foam with the help of the new system of nozzles for the milk system of JURA coffee machines. Creamy and delicate foam is the ideal decoration and addition to your cappuccino and other milk-based coffee drinks.

Double foaming of milk is carried out in two separate chambers of the technological nozzles of the automatic coffee machine. Such technology prevents the formation of bubbles in the structure of the foam, breaking them during repeated foaming. As a result, we get a light and thick foam.
To preserve the structure, it is fed into the cup through three limiter projections in the dispenser nozzle, which slow down and evenly distribute the flow of whipped milk.
All CLARIS Smart replaceable water filters are equipped with an RFID (Radio-frequency Identification) sensor. The sensor installed in each filter provides constant communication between the coffee machine and the filter for maximum efficient operation.



The selection of recipes using the coffee machine display based on the Rotary Selection principle gives a clear idea of ​​the desired caffeinated beverage and the full menu of your JURA model. Easy selection and preparation by pressing one button is the shortest way to enjoy excellent coffee.
Adjust the amount of water, grind and strength of the drink to prepare the perfect coffee to your taste using the Rotary Switch. Use the rotary switch of the JURA coffee machine for fine adjustments and programming of your favorite coffee recipes with simple movements. Rotary Switch is another step towards simple and easy control of JURA.
An elegant solution for choosing drinks in Jura automatic coffee machines with a touch display. To prepare your favorite coffee, select and easily press the appropriate recipe icon on the coffee machine display.
Do you have a favorite cup or glass for coffee? Adjust the required amount of water in your drink according to the volume of the cup and without losing the quality of the recipe itself.
A modern and technological LCD display with an active matrix sets new standards for comfortable and intuitive control of the JURA coffee machine.

The solution in the form of a drink menu ribbon and with the help of the RotarySelection system greatly simplifies viewing and choosing a recipe for preparation. By pressing one button, we get perfect coffee.

The LCD display facilitates not only preparation, but also maintenance of the coffee machine. The text and clear display symbols allow you to quickly understand all control and programming tools. Regardless of the fact that this is a new task or an already familiar action, the solution will be quickly found with the help of the JURA interactive navigation system.
Even novice users, getting to know the JURA coffee machine for the first time, can easily handle the operation and settings of the coffee machine. Text prompts and symbols significantly simplify all tasks.
Цветной дисплей с текстовой индикацией открывает совершенно новые возможности в управлении автоматической кофемашиной JURA 
Экономьте до 40% энергии при работе вашей кофемашины JURA или полностью отключите от сети не трогая шнур питания с помощью системы Energy Save Mode (E.S.M.©). Управляйте энергопотреблением автоматической кофемашины ответственно и без ущерба для оборудования и качества напитка. 
Shutting down the power of the JURA coffee machine while making coffee? No problems. The Zero Energy Switch system allows you to complete all started processes and wash the coffee machine according to the standard protocol, which is mandatory before turning it off. It is very convenient and practical for energy saving purposes and in cases where you need to quickly turn off the power, but there is time to enjoy or cheer yourself up with a cup of coffee.
Система очистки воды CLARIS, это максимальная защита кофемашины JURA от образования накипи в нагревательных элементах и нежелательных примесей в готовых напитках. Важно отметить - в систему сменных фильтров CLARIS и CLARIS plus не входят химические добавки. Такой подход гарантирует полную очистку воды без замены одних примесей другими и обеспечивает исключительно чистый вкус кофе для максимального наслаждения каждой чашкой любимого напитка. 
Постоянная забота о кофемашине и соблюдение несложных правил обслуживания систем приготовления кофе, молока и очистки воды надежно защищают вашу кофемашину от нежелательных поломок и преждевременного износа механизмов, а ваш любимый кофе не испортят плохая вода или частицы закисшего молока.

Полной очисткой от кофейных масел всех узлов автоматической кофемашины JURA, от заварного блока до дозатора подачи кофе, управляет интегрированная программа очистки JURA. Ее технологии позволяют запускать очистку при температуре 80°C, что в два раза выше ручной очистки с макимальными 40°C. Такой подход гарантирует исключительную гигиену и чистоту без необходимости извлекать заварный блок и чистить его вручную.

Таким образом, благодаря встроенной программе очистки каждая кофемашина JURA обладает заварным устройством, очистка которого не требует усилий пользователя и запускается одним нажатием на кнопку.
First-class and fast grinding of coffee with a noise level reduced by 50%, these are the capabilities of the modern Aroma+ coffee grinder. Its design and toothed connection guarantee stable operation of the coffee grinder and effective grinding during the entire time of operation of the JURA automatic coffee machine.
The updated AromaG3 coffee grinder with a six-stage structure of the mechanism ensures effective grinding immediately before preparing coffee. It guarantees gentle grinding of coffee beans to preserve the pure, rich aroma and taste of coffee in the finished drink. Combined with high speed, performance and low noise level, AromaG3 is the most reliable and efficient coffee grinder for JURA automatic coffee machines
The two-level nozzle of the JURA coffee machine for heating and foaming allows you to heat up a portion of milk or whip up a dense, fine-grained foam for preparing milk-based coffee drinks
Easy installation and replacement of the nozzle for uniform supply of hot water. A convenient solution for heating water and preparing a portion of tea.
An ideal portion of cappuccino at the touch of a button using the JURA nozzle. Prepare your favorite coffee drinks without moving the cup
Технологичность и инновации JURA в мельчайших деталях.

Приготовление мелкоячеистой молочной пены становится проще и быстрее благодаря возможностям новых насадок JURA для капучино. Многокамерная система насадки капучино несколько раз насыщает молоко воздухом и взбивает его до идеального состояния. Вспенивание в несколько этапов позволяет разбить все крупные пузырьки воздуха и превратить молоко в однородную и упругую пену с приятно сладковатым вкусом. 
Горячее молоко, капучино и вкуснейший латте маккиато легко приготовить с помощью профессиональной автоматической насадки JURA Profi Cappuccino.  
Система сменных насадок Connector System© позволяет использовать профессиональные автоматические устройства для приготовления капучино Profi Cappuccino и Easy Cappuccino, а также 2-уровневую насадку для вспенивания и подогрева и насадку для подачи горячей воды.
The innovative JURA technology for the efficient operation of the nozzles makes it possible to prepare extremely high-quality milk foam. Thanks to it, we get dense and rich milk foam with a fine-grained structure with a delicate creamy shade and a sweet taste of whipped milk.